 |
「いい宿」見つけた！
は、ある料理番組で名付けられました。
周囲には国宝十一面観音像や賤ヶ岳古戦場など戦国ロマンが溢れ、その真ん中に位置する清泉閣は駅前という立地でありながら隠れ家的存在のお宿です。
|
美しき季節が育み運ぶ旬の美味を、心ゆくまでご賞味いただきます。
桜花舞う春も、月光染みる秋も、それぞれに至高とご満足いただく清泉閣の美味をあなた様も、ぜひ・・・。 |
 |
 |
 |
▲五銚子鍋
名物のお鍋をお楽しみください。
|
|
▲ハモのしゃぶしゃぶ
旬の味をお楽しみください。 |
|
|
|
 |
|
 |
▲旬の会席
純な味わいをお楽しみください。
|
|
▲近江牛のしゃぶしゃぶ
ブランド和牛をお楽しみください。
|
▲鴨なべ
名物のお鍋をお楽しみください。 |
琵琶湖の鴨を使った鴨なべは、滋賀県の郷土料理。
一般的に合鴨を使うのに対し当店では希少な本鴨
を使用。メインは黒ずんだ色をした胸肉で、臭みが
少なくクセのあい味わいと歯ごたえの良さが特徴
です。飽きのこない昆布ダシのあっさりスープと
自家製ポン酢が、より一層、本鴨肉の味を引き立て
ています。
●おいしく食べるコツ●
鴨肉用に用意された香草、セリと一緒に食べると、
鴨肉の臭みが取れセリの香りが口の中に広がって
バランスのとれた味わいになります。
|
◆「いい宿」見つけた！
『関西じゃらん』 ”極楽！あったか鍋が旨い温泉宿”に、清泉開の”五銚子鍋”が選ばれました。
『東海じゃらん』 ”あったか鍋選手権”（厳選の鍋）に、天然の本鴨肉を扱う数少ない宿として
滋賀県代表に選ばれました。
| コース内容・料金 |
| お鍋 |
| ● |
五銚子鍋
じゃらんnet人気宿大特集=夕食が自慢の宿=近畿・北陸エリア”クチコミ人気宿”に選ばれました。著作権登録を持つ「五銚子鍋」は、清泉閣でしか味わえないオリジナルのお鍋です。 |
| ● |
ブランド牛しゃぶしゃぶ
とってもやわらかい上質のブランド近江牛は2～3回サッとくぐらし自家製のたれ（2種類）でお召し上がりください。お口の中でとろけます。（料理長 談） |
| ● |
鴨なべ（11月中旬から3月末）
天然の本鴨肉を扱う宿として”滋賀県代表”に選ばれました。
＝東海じゃらん あったか鍋選手権（厳選の鍋）＝本当の鴨の味を守るため、当館では鴨すきはございません。 |
| ● |
紅樹なべ（9月から10月）
日本海の幸と松茸のコラボの秋を召し上がれ。 |
| ● |
洋食ビュッフェ
鴨ロース肉のサフラン風味～肩ロース和風ハム・ローストビーフ～フルーツ盛り合わせ・カットケーキなどのデザート盛り合わせ。 |
| ● |
姫会席
量控えめでおいしさ広がる京野菜を使ったオリジナルの会席です。 |
| ● |
ハモしゃぶ
季節のお野菜とハモを特製ポン酢でいただきます。
最後の〆はハモと季節のお野菜の旨みのなかにごはんをいれ雑炊です。しばらくおいて玉子がトロトロになったらいただきます。 |
|
| お祝い膳 |
 お見合い、ご結納、長寿のお祝いやお誕生日などなどお慶びの思いを込めたお祝い膳で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。
・25名様までのお部屋をご用意いたしております。
・２名様から８名様までご利用いただける個室もございます。
<翔> 8,000円 <寿> 10,000円 |
| ご法事懐石 |
 心に残る思い出とともに、清らかなひとときを皆様でお過ごしくださいませ。
<弁当> 3,000円 <菊> 6,000円 <夢> 8,000円 |
|
|
