鈴乃や清泉閣～お料理～

美しき季節が育み運ぶ旬の美味を、心ゆくまでご賞味いただきます。
桜花舞う春も、月光染みる秋も、それぞれに至高とご満足いただく清泉閣の美味をあなた様も、ぜひ・・・。

▲五銚子鍋
名物のお鍋をお楽しみください。
ご宿泊のみ

▲京風会席
旬の味をお楽しみください。
6,000円


▲つるりん会席純な味わいをお楽しみください。 7,000円			▲旬の会席一例：甘鯛の紫焼き本鴨のオレンシ煮 8,000円

琵琶湖の鴨を使った鴨なべは、滋賀県の郷土料理。
一般的に合鴨を使うのに対し当店では希少な本鴨
を使用。メインは黒ずんだ色をした胸肉で、臭みが
少なくクセのあい味わいと歯ごたえの良さが特徴
です。飽きのこない昆布ダシのあっさりスープと
自家製ポン酢が、より一層、本鴨肉の味を引き立て
ています。
　　　　　　　　　●おいしく食べるコツ●
鴨肉用に用意された香草、セリと一緒に食べると、
鴨肉の臭みが取れセリの香りが口の中に広がって
バランスのとれた味わいになります。

▲鴨なべ
名物のお鍋をお楽しみください。

◆「いい宿」見つけた！
　『関西じゃらん』 ”極楽！あったか鍋が旨い温泉宿18”に、清泉開の”五銚子鍋”が選ばれました。
　『東海じゃらん』 ”あったか鍋選手権”（厳選の32鍋）に、天然の本鴨肉を扱う数少ない宿として
　滋賀県代表に選ばれました。
　

コース内容・料金

ご法事懐石

心に残る思い出とともに、清らかなひとときを皆様でお過ごし
くださいませ。
<弁当>　4,000円　　<菊>　6,000円　　<夢>　8,000円

お祝い膳

お見合い、ご結納、長寿のお祝いやお誕生日などなどお慶びの
思いを込めたお祝い膳で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。
２名様から４０名様までのお部屋をご用意いたしております。
２名様から８名様までご利用いただける個室もございます。
<鶴>　7,000円　　<寿>　10,000円

お鍋

●	五銚子鍋・・・ご宿泊のみ名物のこの鍋は、著作権登録がされており、清泉閣でしか味わえないお鍋です。 ”極楽！あったか鍋が旨い温泉宿１８”に選ばれました。

●	近江牛しゃぶしゃぶ･･･9,000円お口の中でおいしさが広がります。

●	鴨なべ･･･お１人様 6,000円（４名様でご予約の場合）　　　　　　お１人様 8,000円（２名様でご予約の場合）せっかく鴨を食べるなら、冬場にしか食べられない天然の本鴨肉の鍋を！… と言う事で“あったか鍋選手権”に選ばれました。（期間限定12/1～3/31）

●	無双なべ･･･お１人様 6,000円中身はヒミツです。ヒントは体脂肪を燃やします。たくさん召し上がっても大丈夫。
●	どんどん鍋・・・ご宿泊のお客様のみ(期間限定１2月～2月)

※上記のメニューは、仕入れ・その他の事由で変更をする事がございます。ご承知ください。